Nuestro investigador predoctoral Daniel Schorn-García ha participado en el XV congreso de GIENOL (Grupos de Investigación Enológica)
Ha participado con una comunicación, oral, explicando la investigación que lleva a cabo en la monitorización de la fermentación alcohólica utilizando espectroscopia Raman
El congreso tuvo lugar en la Universidad de Murcia, desde el 23 al 26 de mayo; con la participación de investigadores de distintos puntos de la geografía española. El acto con un marcado carácter multidisciplinar, aunó todas las disciplinas que convergen en la investigación enológica: microbiología, análisis, tecnología industrial, viticultura, … Los asistentes además, tuvieron la oportunidad de conocer bodegas de las tres denominaciones de origen que cuenta la Región de Murcia (Jumilla, Bullas y Yecla).
Nuestro doctorando ha visto muy útil este encuentro, sobre todo con respecto a su comunicación oral, con un impacto directo en las bodegas y en la control de calidad de las mismas. Además, como los asistentes representan diferentes disciplinas unidas por la enología ha sido muy fructífero el congreso para tener una visión global de la investigación enológica.
El congrés va tenir lloc en la Universitat de Múrcia, des del 23 al 26 de maig; amb la participació d'investigadors de diferents punts de la geografia espanyola. L'acte amb un marcat caràcter multidisciplinari, va conjuminar totes les disciplines que convergeixen en la recerca enològica: microbiologia, anàlisi, tecnologia industrial, viticultura, ... Els assistents a més, van tenir l'oportunitat de conèixer cellers de les tres denominacions d'origen que compta la Regió de Múrcia (Jumella, Bullas i Iecla).
El nostre doctorand ha vist molt útil aquesta trobada, sobretot respecte a la seva comunicació oral, amb un impacte directe en els cellers i en la control de qualitat d'aquestes. A més, com els assistents representen diferents disciplines unides per l'enologia ha estat molt fructífer el congrés per a tenir una visió global de la recerca enològica.
The congress took place at the University of Murcia, from May 23 to 26, with the participation of researchers from different parts of the Spanish geography. The event, with a marked multidisciplinary character, brought together all the disciplines that converge in oenological research: microbiology, analysis, industrial technology, viticulture, ... The attendees also had the opportunity to visit wineries of the three designations of origin of the Region of Murcia (Jumilla, Bullas and Yecla).
Our doctoral student has found this meeting very useful, especially with regard to their oral communication, with a direct impact on the wineries and their quality control. In addition, as the attendees represent different disciplines united by oenology, the congress has been very fruitful to have a global vision of oenological research.
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